笔趣阁 > 食神来了 > 第10章 十年
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食神来了

        

“各位,不瞒你们说,这一家猪脚饭的味道,是我吃过最好吃的!”


        

叶归十分开心地说道。


        

为自己找到了一家好吃的而感到开心!


        

“这一家的猪脚真的太赞了,皮肉和脚筋软烂鲜甜,油脂逼人,柔软的小肥肉一抿,浓郁的脂香猛烈冲向脑门!”


        

叶归毫不吝啬自己对猪脚饭的喜欢。


        

“这家的老板和大厨绝对是懂猪脚饭的人,猪脚块泡在香料酱油里,先大火烧开,再转小火熬肉,使多余的油脂渗入卤汁,肥肉瘦肉卤到极端透彻!”


        

叶归再吃了一口猪脚,仔细回味猪脚在口中的味道。


        

尽管猪脚肥瘦相间,但是一点也不腻。


        

每一口下去。


        

都是味蕾的火山爆发。


        

口水横流。


        

“卤猪脚饭并不需要计算时间,只要卤汁熬得像糖浆一样起胶质,那么就到时候了!”


        

叶归说着,现场的食客们忍不住了。


        

他们平时就觉得非常好吃,这次吃起来感觉格外的香甜。


        

随后叶归挑出了一块猪肉,他指着瘦肉交错着筋络的地方说道:“这个地方是猪肘的四点,这个地方的猪肘肥瘦比例最佳,口感也是最好的!”


        

接下来他又找了一块肉出来,说道:“肌腱、韧带和结缔组织最全的部位是蹄尾。”


        

“在广深地区,有经验的食客吃猪脚饭会首先挑选四点和蹄尾这两个地方,因为这两个地方的肉比例最好,味道最棒!”


        

“去晚了只能吃一些筷子一夹就散,肥不肥瘦不瘦地方的肉,那些地方的肉吃起来就没意思了!”


        

“所以这一家猪脚饭的大厨非常讲良心,他只给大家吃两个地方的肉,另外地方的肉把精华煮出来之后就捞起来了!”


        

叶归再闻了一下米饭,因为米饭已经吸收满了卤汁,每一粒米饭都是那么的鲜红光亮!


        

“我知道了,大厨将其余部位的肉捞出来后,将骨头剁碎,让里面的骨髓流出来,骨髓会让卤汁鲜上加鲜!”


        

叶归吃了一口充满了卤汁的米饭,一口下去,卤汁几乎将嘴巴给粘住。


        

“米饭选用江城后花园的国宝侨米,颗粒分明,是猪脚饭的黄金搭档!”


        

“这一份猪脚饭,在我的心中可以达到7分的水平!”


        

“只需要改进几个地方,那就可以达到8分上国宴的水平了!”


        

别说直播间的观众了,现场的观众听到国宴几个字,都忍不住倒吸一口凉气。


        

这也太夸张了吧!


        

“不是吧?这不就是一碗平平无奇的猪脚饭吗?至于这么夸张吗?”


        

“主播这夸的,我甚至认为他被充值了!”


        

“而且国宴水平,主播在开玩笑吗?国宴是你说上就能上的吗?”


        

“就是啊,你以为国宴厨房是你家开的啊!”


        

“就是就是!”


        

直播间的观众忍不住嘲笑叶归的自不量力,但是叶归笑了笑没说话。


        

老板在这时候走了过来,他给叶归开了一瓶可乐,荣光满面。


        

“这位小哥,你可真的是一个懂行的人,你说的和我们大厨说的简直一模一样!”


        

“他可是我专门从广深地区请过来的猪脚饭大厨!”


        

“不瞒您说,我当时也想把别的地方的肉放进来,或者说准备一点别的,毕竟做生意嘛,都想多赚一点!”


        

老板一笑,食客们都表示理解。


        

毕竟这都是正常的!


        

“但是他说不行,如果我想请他做大厨,那就必须要听他的,并且保证不会少赚!”


        

“这十年过去了,虽然还是这一间店面,但是生意从来没有断过,就算过年的时候也是一样!”


        

老板佩服道:“我那时候才知道,美食的魅力有多大!”


        

而且叶归的事情早就从江汉路传到了水塔街,在叶归选择猪脚饭的时候他还有些紧张,生怕被叶归吃出什么问题,所以躲在后面看着直播。


        

一直到叶归说到没有词可以说,他这才把悬着的心给放下去。


        

同时也对大厨充满了感激!


        

如果不是大厨一直的坚持,或许这次他真的凶多吉少了。


        

叶归喝了一口可乐:“老板,您先别急着开心,我还有一个坏消息要告诉您!”


        

老板:“......”


        

“是关于食材吗?”他弱弱地问道。


        

“和食材没关系!”


        

那就应该没事了吧!


        

老板长出一口气。


        

“和厨师有关,他应该是十年前潜逃的杀人犯!”


        

老板:“......”


        

食客们:“???”


        

直播间:“???”


        

乱糟糟的饭店瞬间安静下来。


        

所有食客一脸见了鬼的表情。


        

你开玩笑吧?


        

吃饭还能吃出这个?


        

“主播你是不是代入错身份了?你是食神,不是死神!”


        

“我承认你之前吃出来的东西都很牛逼,但是你说把嫌疑犯吃出来了,那我一万个不相信!”


        

“是嫌疑犯还是咸鱼饭啊,主播你说清楚!”


        

“这主播肯定飘了,认为自己之前百发百中,这次开始往厉害的地方说了,这吹牛也要有个上限啊!”


        

“对不起,我吹牛就没有上限!”


        

老板发现叶归不是在开玩笑,问道:“小哥,你说真的吗?”


        

“嗯,十年前的时候,一家保存着百年卤水的猪脚饭饭店大厨被人一家企业找上,那家企业想要买他的配方,他拒绝了,于是他们竟然半夜派人去毁掉这一锅卤水,被他发现之后误杀了对方!”


        

叶归拿出手机,他已经保存了之前警队队长的电话,打了电话出去:“张队长,这儿有一个潜逃了十年的杀人犯,他的名字叫做江龙,广深人,之前是......”


        

张队长现在可不敢怀疑叶归的话,立刻在网上查了一下,全部对上了。


        

“我们立刻带人过来,你们小心!”


        

张队长不敢怠慢,第一时间带人过来。


        

“人呢?”张队长小声问道。


        

“在后厨做饭在!”


        

“走!”


        

张队长立刻组织人手进去,在后厨做饭的江龙看到警察的一瞬间,没有惶恐,只有如释重负。


        

他主动伸出手:“我是怎么被发现的?”


        

“我说是有人吃过你做的猪脚饭,认出来了你,你相信吗?”


        

江龙的嘴唇突然开始哆嗦:“他,他还在外面吗?”


        

“我在,没想到你真的把配方研究出来了,但是有几样东西的比例不对!”叶归淡淡道。


        

“可以告诉我吗?”


        

“茴香与八角的比例反过来,桂皮与香叶的比例减半,不放孜然,用牛骨髓代替猪骨髓!”


        

江龙噗通一声跪了下来......



食神来了》是作者:酒酿萝卜皮倾才力献的一部情节荡气回肠,扣人心弦的佳作