笔趣阁 > 食神来了 > 第615章 三文鱼
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食神来了

        

说起来三文鱼,这些年倒是狠狠火了一把。


        

不管是用虹鳟鱼假冒三文鱼,还是挪威三文鱼养殖场的密集恐惧症事件。


        

让三文鱼逐渐走进千家万户。


        

有的人特别喜欢吃三文鱼,因为喜欢细腻的口感和丰富的油脂。


        

而有的人特别害怕三文鱼,总觉得生的似乎没有熟,加上网上各种曝光的寄生虫事件,也让大家十分恐惧。


        

观众们也询问叶归到底是怎么一回事。


        

叶归给大家说道:“其实能够进口进来的三文鱼都是没问题的,大家也不要太过于担心,如果真的害怕,那完全可以煮熟了再吃!”


        

“可是食神大人,不是有人说三文鱼煮熟了就不好吃了吗!”


        

“那纯粹是无稽之谈,三文鱼鱼扒多好吃啊,煎熟之后撒上一点黑胡椒,那味道就非常鲜美了!”


        

“亦或者是下火锅,稍微煮开,这样子还能给汤底增加香味,没有不好吃的食材,只有不好吃的做法!”


        

“说得好!”


        

那四兄弟吃的时候还不忘记用力鼓掌表示认可。


        

“这三文鱼啊,以前一直就是大西洋鲑鱼和太平洋鲑鱼的代表,那两种都是海鱼,寄生虫的话几乎没有。而通常被用来假冒三文鱼的虹鳟鱼,其实是国产鱼,也是淡水鱼,淡水鱼的话就要小心寄生虫问题了!”


        

“区分虹鳟鱼和三文鱼的办法也很简单,首先是观察肉的颜色,正宗三文鱼的颜色是橙色的,而虹鳟鱼的颜色稍微偏红,这是最基本的区分办法!”


        

“还有一种区分办法,那就是虹鳟鱼的鱼鳞更加细腻,然后色泽分不上,黑色的地方稍微少一点,不过咱们平时最多买到就是鱼肉,看不到鱼鳞!”


        

“如果在只有鱼肉的情况下,那可以通过观察鱼肉的纹路分布,三文鱼和虹鳟鱼的鱼肉分布都是遵照纹理结构,就和大树的年轮一样,是有一层层纹的,三文鱼的纹路更加明显,而且纹路之间的鱼肉会更加宽!”


        

“相比较之下,虹鳟鱼的鱼肉纹路更加窄,这我们在吃之前可以多多观察!”


        

叶归还担心大家看不明白,专门夹了一片三文鱼,指着那上面的纹路给大家解说。


        

经过叶归这么说,那大家就明白了。


        

“除了纹路,在口感上也有很大的区别,因为鱼肉的纹路不一样,所以吃进去的口感也完全不一样,虹鳟鱼的口感吃起来就很明显像是咱们吃的罗非鱼,巴沙鱼这种鱼肉的口感,很棉,没有嚼劲!”


        

“可正宗的三文鱼吃起来就会感觉阻碍,这种就是嚼劲!”


        

叶归说完,把三文鱼给吃了进去。


        

“希望这点知识对大家以后吃三文鱼有点帮助,卧槽......”


        

他准备继续再夹一片三文鱼的,可是这才几分钟的功夫,龙船上的三文鱼和甜虾北极贝什么的已经见底了。


        

“我擦,你们几个是牲口吗?吃这么快?”


        

叶归震惊了,对他们的饭量和吃饭速度感觉到恐惧。


        

“老叶,这才哪里和哪里啊,这速度还没我们一半呢!”


        

“就是,这次是看着你在,我们才想着吃慢点的,如果不够可以让服务员再加一份!”


        

叶归摆摆手:“可拉倒吧,生的吃多了容易引起腹泻,还是等着熟食吧!”


        

他可不想等下听到救护车的声音。


        

波龙几个人有良心,给叶归留了一份下来。


        

生吃波龙刺身,叶归倒是觉得没啥特别好吃的。


        

一股子海鲜味道。


        

在这一份海鲜刺身吃完了之后,叶归问道:“你们几个感觉如何?”


        

“嗨,这才哪里到哪里啊,感觉只吃了一分饱罢了!”


        

“就是,老叶,你不要小看我们的战斗力,因为我们是绝对不可能浪费的!”


        

“行吧,我是怕你们吃坏肚子了!”


        

叶归给几个人倒了一杯大麦茶:“先养养胃,不然刚刚吃了刺身就吃熟食,肯定会拉肚子的!”


        

他真的,也太暖了!


        

大家喝了大麦茶之后,果然感觉肚子舒服多了。


        

“多谢老叶,不过你当年隐藏得足够深啊,明明是食神,却装作自己什么都不会!”


        

“就是啊,亏我们当时各种照顾你,你在吃的时候怕是一直在嘲笑我们吧!”


        

叶归笑道:“哪里,我只是纯粹懒得做饭罢了!”


        

听他们的语气,似乎有八卦可以听。


        

“食神大人之前还这么阴险的吗?”


        

“话说你们是怎么认识的呀!”


        

四兄弟中的一人说道:“当时......”



食神来了》是作者:酒酿萝卜皮倾才力献的一部情节荡气回肠,扣人心弦的佳作