笔趣阁 > 食神来了 > 第658章 第一不是那么好拿的
夜间

食神来了

        

叶归的话甚至吓了这位穿着吊带的小姐姐一跳。


        

看到了?


        

看到了啥呀!


        

怪吓人的!


        

她忍不住多看了一眼自己,还好看不到脚。


        

“他们家的炸鸡没有很多的面粉!”


        

众人:“......”


        

我擦,我们还以为是什么不能看到的东西呢!


        

亏我们这么兴奋!


        

大家摆摆手,压根没当一回事。


        

可突然,大家想起来了自己平时买的炸鸡。


        

在炸鸡的外面都裹着大量的面粉,在吃的时候其实非常影响口感的。


        

尤其是那大团大团的面粉,在吃进去的时候,多么罪恶啊。


        

并且在吃了油炸淀粉之后,其实肚子就被塞了一部分了。


        

到时候炸鸡也吃不了多少了。


        

“卧槽,还真的是,弄的我现在都不怎么怎么吃炸鸡了!”


        

“在这儿我要点名一下金拱门的炸鸡,面粉真的特别厚,而且还很辣!”


        

“所以我也开始去吃韩式炸鸡了,虽然那有点腻,可是至少没有大量的面粉吧!”


        

“看起来这家炸鸡也很不错,至少没有那么多的淀粉!”


        

“而且从炸鸡又白又圆的样子来看,就很奈斯啊!”


        

“你确定你看的是炸鸡吗?”


        

叶归把镜头给移了回来:“我发现直播间的观众们还有很多的lsp呢!”


        

“为了咱们直播间的风评,大家还是看我吧!”


        

众人:“......”


        

“沃日,食神大人您不要突然露面啊,吓我一跳!”


        

“好像每次看得最多的就是食神大人吧!”


        

大家纷纷对叶归的行为表示了鄙视。


        

但是叶归是什么人啊。


        

那脸皮,都可以刮二斤下来炒一盘菜的。


        

所以他完全无所谓。


        

很快,服务员就把新鲜出炉的炸鸡给送了上来。


        

看着这一份热气腾腾的炸鸡,尤其是在炸鸡的沟壑之间还在冒着热油。


        

那些油最后沸腾了一下,就不再动了。


        

金黄的炸鸡看起来非常诱人。


        

炸鸡和酱料的香味非常开胃。


        

老规矩,手机先吃。


        

在直播间的观众们近距离观察了一遍之后,发现这个炸鸡炸得非常到位啊。


        

外表就不说了,鸡腿和鸡翅每一面各划了三刀。


        

这样子可以看到里面奶白的肉。


        

看起来就很嫩啊!


        

叶归这才拿起来一只鸡翅,首先闻了一下:“恩,腌鸡翅的时候没有放很多乱七八糟的东西,只需要放一点点的辣椒粉和孜然粉以及一丢丢盐和料酒就行了!”


        

“料酒去腥,辣椒粉和孜然粉可以最大限度地激发出鸡肉本身的香味!”


        

“腌制之后入锅油炸,160的油炸了两分钟,然后180度的油炸三分钟,再到160的油里面炸2分钟!”


        

“这种多次油炸的目的是让鸡肉内外全部熟透,而且还能保持鸡肉内部的汁水,让鸡肉里面还很嫩!”


        

“现在我来吃吃试试看!”


        

叶归吃鸡翅的样子非常朴实无华。


        

首先送入口中,紧闭牙齿,那么用力一拉。


        

鸡翅两面的肉全部都被剃了下来,直接被送入了叶归的口中。


        

叶归慢慢吃着:“恩,这个肉非常嫩,而且已经完全腌制入味了!”


        

“不止嫩,还很多汁,非常鲜嫩的鸡肉和表皮一起吃,这样子在吃的时候软硬都在,别有一番口感!”


        

叶归点了点头:“还好,这个鸡翅没有翻车,但是不是中海第一好吃的鸡翅那么我就不知道了,毕竟我也没有吃过别的鸡翅!”


        

他笑了一句:“但是老板的这份心还是挺不错的!”


        

吃完了鸡翅,再来试试鸡腿。


        

这个小鸡腿首先把鸡肉和骨头分离,然后再多角度三百六十度腌制。


        

这样子腌制之后再进行油炸,那么味道就是杠杠的。


        

“其实鸡腿的肉就不能和鸡翅这么炸,一个是因和油的接触面积很大,就要快炸快出,如果和鸡翅那么炸得话,肉就稍微有点老了!”


        

“所以这个鸡腿的话我只能给6分出来!”


        

叶归把鸡腿放在一旁,再吃着鸡块。


        

其实鸡块就是鸡身上各种部位,剁成小块,腌制之后一起油炸有好了。


        

“这个鸡块的话也是一样的问题,入味很入味,可就是口感上稍微差了一点!”


        

叶归吃完了剩下的东西,也没说这家店的第一,只不过大家也都看出来了。


        

这家店距离第一还有很长一段路要走啊!



食神来了》是作者:酒酿萝卜皮倾才力献的一部情节荡气回肠,扣人心弦的佳作